Quando os hóspedes me perguntam onde comer algo mais leve em Antuérpia, menciono com todo o gosto o FUEL Antwerp. Descreve-se como um restaurante saudável, e considero a descrição honesta e fácil de compreender quando se vê o que propõe. A ementa gira em torno de refeições nutritivas e também são servidos batidos de superalimentos, o que faz dele uma paragem agradável durante um dia na cidade.
O nome não foi escolhido ao acaso. FUEL significa Fresh, Unprocessed, Energizing Lifestyle, e o lema é alimentar o corpo e alimentar a mente, em inglês fuel your body and fuel your mind. Aprecio um lugar que diz com clareza aquilo que defende, e aqui é exatamente o caso. O foco numa alimentação saudável e não processada convém a quem procura uma opção mais leve ou nutritiva.
Existem duas localizações, chamadas North e South, pelo que poderá ponderar qual das duas se adapta melhor aos seus planos. Recomendo o FUEL Antwerp a quem deseja comer bem e sentir-se leve enquanto explora Antuérpia. É uma recomendação minha, e permaneço ao seu dispor para qualquer outra questão sobre a cidade.
