Permita-me que lhe apresente o le Vieux Castillon, um restaurante em Castillon-du-Gard que tenho o prazer de recomendar aos nossos hóspedes. Fica perto das nossas casas de férias, nesta zona do Gard. Trata-se de uma recomendação pessoal, feita com as minhas próprias palavras, e nasce da maneira como gosto de ver uma noite passada por cá.
Há uma coisa que lhe peço que retenha: o jantar à beira da piscina. Sentar-se à mesa ao fim do dia junto à água é um prazer que não considero pequeno, e é essa a razão pela qual faço questão de lhe falar deste restaurante. Não descreverei pratos nem preços, porque prefiro não lhe dizer nada que não possa garantir. Basta-me dizer que se trata de um jantar à piscina, num restaurante de Castillon-du-Gard, e que o convido a descobri-lo.
Se desejar jantar aqui, deixo-lhe um conselho prático. Neste momento não me é possível reservar mesa em seu nome, pelo que lhe peço que contacte diretamente o restaurante e indique que gostaria de jantar à piscina. Se estiver instalado numa das nossas casas, a minha equipa e eu teremos todo o gosto em indicar-lhe o caminho na aldeia.
