O Bistro de la Mer é um restaurante em Knokke, no número 2, e é uma das moradas que recomendo com gosto aos hóspedes que ficam em Knokke-Le Zoute. A cozinha é franco-belga clássica, assente em produtos frescos do dia, e considero a relação qualidade-preço muito boa. Em suma, é um bistrô clássico de Knokke, com produtos frescos e um preço justo.
A carta é variada. Os pratos clássicos alternam com alguns pratos especiais e inovadores, pelo que nunca se torna previsível. Há lugar tanto para um favorito conhecido como para algo novo a descobrir. Na carta de vinhos encontra uma bela seleção de vinhos clássicos e de vinhos naturais, renovada com regularidade.
No interior, o ambiente é acolhedor e caloroso, com uma atmosfera intimista. A fachada tem algo de misterioso, o que muito me agrada. O restaurante está também mencionado no Guia MICHELIN, uma referência que registo com agrado.
As reservas só podem ser feitas por telefone. Se desejar jantar aqui, basta dizer-me e eu faço a reserva por si. Indique-me apenas o dia que prefere. A morada é 2, 8300 Knokke-Heist, e trato da mesa para a noite que mais lhe convier.
A minha sugestão: As reservas só podem ser feitas por telefone, e eu faço a reserva por si com todo o gosto.
